热凝型专用胶--HD13C型 HD13A 型（复配增稠剂）
产品在烤、煎、炸等加热时表面即可形成热凝胶膜，防止产品煎、炸、烤、炒时水分流失，保水性强，减少油的渗透，降低产品吸油率。增加产品多汁 多味等嫩度口感，增强外皮的酥脆口感，提高产品出品率。
HD13C型主用于滚揉工艺 HD13A主用于注射工艺中
用途：烤、炸鸡制品、火腿 、火锅丸、酱卤肉制品等
产品展示
热凝型专用胶--HD13C型 HD13A 型（复配增稠剂）